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食品包裝 安全為首


發(fā)表時間:

2025-02-26

食品包裝與食品的密切關系早已眾人皆知。食品包裝好比食品的“防護衣”,不但具有承載、保護食品的功能,還具有便于食品儲存、運輸和促進銷售的作用。

食品包裝 安全為首

  食品包裝與食品的密切關系早已眾人皆知。食品包裝好比食品的“防護衣”,不但具有承載、保護食品的功能,還具有便于食品儲存、運輸和促進銷售的作用。與此同時,隨著人們生活水平的不斷提高,食品安全問題逐漸成為人們關注的焦點,這也對食品包裝的安全性提出了更高的要求,使得食品包裝企業(yè)在對食品包裝進行設計、功能實現以及安全檢測時,時刻將安全放在首位。

  食品包裝設計應具備創(chuàng)新的設計理念,根據消費者的定位進行合理設計。同時,對于一些特殊消費群體,如兒童,還應注重食品包裝的安全性設計,如選用環(huán)保型的包裝材料,包裝結構應盡可能簡潔,同時要求符合兒童的使用需要和身體特征,以防對兒童造成意外傷害。

  除了創(chuàng)新、安全的設計,食品包裝的功能實現也很重要,尤其是隨著消費市場對新鮮食品需求的增多,具有保鮮功能的食品包裝開始逐漸走俏。特別是對于當前需求量很大的新鮮果蔬來說,氣調包裝、涂膜包裝、抗菌包裝等技術的相繼推出,為新鮮果蔬的安全保鮮提供了更多的保障。

  為進一步保障食品包裝的安全性,相關人員在食品包裝安全檢測方面也做了大量工作。例如,為消除消費者的恐慌,一些研究人員對食品塑料包裝材料中DEHP的潛在風險進行了評估,進一步提高了消費者對DEHP的安全性認識。

  當前,國家對食品包裝安全也高度重視,相繼出臺了一系列與食品包裝安全相關的政策法規(guī),食品包裝企業(yè)應當加強食品包裝的安全意識,樹立“食品包裝等同于食品”觀,為食品安全多加一把鎖。

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